Quieres comer bien? Granos Orgánicos

Directo desde nuestra despensa

… a su cocina.

“No sólo vivo en el campo… viajó cómo cuál campesina…llevando trigo orgánico a santiago!!!”

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“Ese es nuestro regalo al mundo”

La búsqueda de la suficiencia

El  Manzano es una pequeña comunidad en la Región del Bío-Bío. Allí un proyecto de vida se sostiene en la educación y la agricultura orgánica; una visión auto-organizada que genera grandes cambios en quienes viven la experiencia. MásDeco fue invitado a compartir durante 24 horas. la promesa de que la vida es posible con otro pulso.

“Vivimos en la suficiencia, no en el exceso. Comemos rico, lo pasamos bien, estamos con nuestros hijos y, a la vez, catalizamos un montón de procesos de otras personas que vienen para acá, y cuando vuelven a su realidad lo replican a la escala que pueden”, dice Carolina Heidke apenas llega a su casa y se encuentra con el equipo de la revista tras haber ido a dar una conferencia a Chillán.

Esta filosofía de vida comenzó cuando los hermanos Carrión-Raby decidieron hacerse cargo del fundo que venía por herencia familiar. Así Javiera (agrónoma), la mayor de los Carrión, junto a sus hermanos Jorge (agrónomo) y José Antonio (técnico agrícola) se involucraron en un proceso que llevó unas tierras de difícil fertilidad al paraíso de la autosuficiencia.

El Manzano partió como un antiguo fundo agrícola de 700 hectáreas donde originalmente está la villa El Manzano. En 1900 era una antigua hacienda de la familia Fernández y en el año 30 se dividió. El abuelo materno de los Carrión compró parte de esta hacienda y la llamó Fundo El Manzano. “Ellos se dedicaron a la agricultura una vez jubilados. Luego, a finales de los 60, vino la reforma agraria, el campo se subdividió y mi abuelo se quedó solo con la reserva Fundo El Manzano, que son 120 hectáreas, de las cuales 80 son partes secas y de pino y alrededor de 30 hectáreas son de uso agrícola”, explica Jorge Carrión.

Cuando los tres hermanos eran menores venían aquí y esto era una parcela de agrado. “Cuando le tocó el turno, mi mamá junto a mi papá decidieron plantar gran parte del campo.

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Oriana Villarroel y su Libro de Permacultura

Apoyemos a Oriana Villarroel y su libro de permacultura para niños.

Oriana Villarroel es una mujer chilena que comenzó a trabajar con niños en 1994, realizando talleres de arte y ecología para niños los días sábado. Cuando comenzó su programa de Diplomado en Permacultura en 2008 con equipo El Manzano, su proyecto principal se centró en el diseño de un Curso de Diseño de Permacultura para Niños. “Mi idea era hacer éstas prácticas con los niños y ver cómo reaccionaban, si cambiaban de comportamientos, qué reflexiones surgían,” comenta Oriana.

Después de realizar el curso para niños varias veces con muy buenos resultados, su mentora de proceso Javiera Carrión le comentó la idea de reunir las actividades de permacultura en un libro para niños. “En un principio pensé que era una idea muyambiciosa y casi chistosa… ¿yo escribiendo un libro?” escribe Oriana en el prólogo.

“Que alguien te diga que es una buena idea ya es un gran apoyo,” explica Oriana en una entrevista reciente. “Comienzas a ver que hay mucha otra gente que también te apoya. Sentí que el diplomado y mi mentora me daban la energía para emprender este proyecto, siempre viendo el lado bueno. Si fui capaz de hacer el diplomado, ¿cómo no iba a ser capaz de hacer esto? Todo esto viene del mismo diplomado, te das cuenta que tienes la experiencia y el apoyo y que así puedes hacer lo que te propongas.”

En 2010, Oriana se lanzó y comenzó a buscar apoyo entre compañeros y amigos. En agosto tenía  el equipo armado: Francisca Escobar, una periodista que había ingresado al Diplomado en marzo 2010 apoyaría como editora, Valentina Reyes que había realizado el PDC en febrero haría el diseño gráfico, y Belén Chávez, una amiga de Valentina que estudiaba arte, estaría a cargo de la ilustración. El equipo se fue consolidando hasta formar lo que hoy llaman el Colectivo Cuatro Tierras. En el año 2012 el gobierno de Chile les otorgó financiamiento a través del Fondo del Libro para terminar de crear el libro.

Tras 5 años de trabajar en el proyecto con dedicación y amor, el libro está listo para ir a imprenta. El Colectivo Cuatro Tierras lanzó una campaña de recaudación de fondos el 7 de abril con la preventa del libro que permitirá imprimir la primera edición de mil ejemplares.

Para hacer una donación, ver el video que preparó el equipo y escoger entretenidos regalos, visita esta página: http://ide.la/1c4FsAM. Para realizar una donación debes tener o crear una cuenta de PayPal, puedes hacerlo gratis y muy rápido en este link:https://www.paypal.com/es/webapps/mpp/home.

Otra forma de apoyar el proyecto es difundirlo entre tus amigos y familiares, en Facebook (https://www.facebook.com/librodepermaculturaparaninos?fref=ts) o compartiendo el blog (http://colectivocuatrotierras.blogspot.com/).

Conoce más sobre Oriana Villarroel, mentora de Gaia U Latina, haciendo clic en este enlace.

 

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